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  时间:2012年07月11日-10:16:15 | 访问次数:1538 次

内蒙古旅游特色美食

内蒙古旅游特色美食:广阔的内蒙古草原,优雅的绵延在中国的北边,不要以为一片草原不会有什么值得游客购买的东西。在内蒙古,从各种野生菜蔬、药材到精美的工艺品样样俱全,并且洋溢着浓浓的民族风味。各个主要城市和旅游地又各有自己独特的商品提供给游客。
1.呼和浩特——山羊绒、地毯、呼呼尔、蒙古族角雕和驼形组合蒙古刀:
(1)山羊绒:山羊绒系从山羊身上用铁丝子抓下来的细绒。据其颜色,可分为白绒、紫绒、青绒三种。
(2)内蒙古地毯:内蒙古地毯系选用当地优质绵羊毛为原料,用化学颜料和植物颜料染色,再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成。
(3)呼呼尔:呼呼尔即鼻烟壶,牧民男子常系于腰间,它既可清除鼻塞,提神醒脑,又是一种特殊的“名片”。
(4)蒙古族角雕:在日常生活中,蒙古族有制作和使用角雕用品的习惯,非常精美。
(5)驼形组合蒙古刀:驼形组合蒙古刀是牧民生活中的日常用品,也是室内装饰品。
购物地点推荐:买名特产品,可到新城西街的新世纪广场,中山西路的天元商厦,或五塔东街的满都拉商贸大厦。如果你对内蒙古民间工艺品感兴趣的话,则可以锡林北路的内蒙古文物总店去。

2.鄂尔多斯——阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊、沙枣、酸毛杏、海红子和鄂尔多斯酒等:
(1)山羊绒:鄂尔多斯盛产山羊绒,山羊绒是一种高级的毛纺原料,山羊绒是一种高级的毛纺原料,鄂尔多斯的山羊绒以轻、软、柔、暖等特点而闻名中外。
(2)沙枣:形似野酸枣,色呈金黄,味甘肉厚,儿童、妇女喜欢食用。沙枣果实淀粉含量很高,营养丰富,沙枣面掺到粮食里吃,也别有风味。
(3)酸毛杏:六月份,当杏长到指甲盖那么大的时候,人们就从树上把它摘下来,或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏,被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。
(4)海红子:形似山楂,不同的是它的表皮光滑、闪亮,海红子既是土特产,又是鄂尔多斯的一大景观。准格尔旗马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡是海红树荟萃之地,崖畔、沟谷、山坡……都生长着生机勃勃、万木争荣、叶绸荫翠的海红树。
(5)鄂尔多斯酒:东胜市制酒厂生产的鄂尔多斯酒,采用传统生产工艺和先进的科学方法,以优质高梁和玉米为原料,稻壳为辅料,用清蒸混入的操作工艺,精心酿制而成,有“清亮透明、香气纯正、入口柔和、余味干净”等特点。
购物点的推荐:鄂尔多斯购物中心、每天百货都市、民生商场、北国新天地购物中心等都是大型的综合性商场,在这些地方购物比较放心。东胜区长途车站旁有家很大的封闭集贸市场,出售的商品中有大量的各种土特产。

3.阿拉善盟——黑木耳、黄芪、麝香、黄焖羊羔肉、酿皮子孙等。
(1)黑木耳:又名云耳,生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。
(2)黄芪:内蒙古黄芪又称正北芪。黄芪以根入药,用于治疗多种疾病,中医学上有“圣药”之称,亦可作为滋补食品。内蒙古黄金黄色含粉质、糖份高、条秆粗壮,前身色鲜黄,畅销国内外。
(3)麝香: 雄麝香腺中分泌物干燥而成的香料。干后为红棕至暗棕色的颗粒状物质,具有令人不快的臭味,但经高度稀释后放出特有的香气。主要香成分为巨环麝香酮,保香力极强,是极名贵的香料。
(4)黄焖羊羔肉:阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩羊羔肉,剁成小方块,辅以少量酱油、调料等,再放蛋黄、粉面、优粉,抓拌后过油,炸成金黄色,扣在碗内,放入肉汤,加酱油、葱段、花椒、大料,上笼蒸20分钟左右取出,倒扣在汤盘内,将汤滤到锅里,加入味精,浇在羊羔肉上,再放点木耳菠菜叶等即可上席。
(5)酿皮子孙:是阿拉善独特的风味小吃之一,味美爽口,经济实惠,作为“快餐”,到酿皮摊上,一二分钟既可到口,很受群众喜爱。
购物地点推荐:巴彦浩特自古以来就是产自雪山大漠的各种土特产品的集散地,是阿拉善地区重要的商业中心。市区内商业繁荣,购物场所众多,龙信商城、驼旺购物中心、开元商厦、新华购物市场能现代化的大型购物商场中商品种类众多,品质优良。在吉兰泰路、新华街的苁蓉产品专卖店、阿拉善奇石馆等旅游购物商店,可以买到各种优质的土特产品。
此外,满洲里、海拉尔、兴安盟、赤峰以及包头等地都可以买到多种多样的商品。发菜、甘草等也是购物者不可错过的内蒙古特产。

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